R８．５．１６（土）
今日は午前の活動で強力粉を使ってグルテンを取り出す実験を行いました。
粉と水を合わせてたくさんこねた後、水に浸けてでんぷんを出すためにまたこねていきました。
たくさん手を使って力加減を考えてこねるのは難しかったようで苦戦する姿も見られましたが、一生懸命行う事ができました。
最後に取り出したグルテンを手で触って、水に浸ける前の生地と触って比べてみました。
感触が違う事に驚いたり、パンやうどんの大切な役割がある事を知る事も出来ました✨
午後はフラワーブーケを作っていきました。
紙粘土をこねて丸めてそこに花紙を箸を使って付けていきました。箸で指すのが力加減が難しく、強すぎると破れてしまい、弱すぎると刺さらないといった姿もありましたが何枚も行っていく中で力を調整しながら行う事ができました！
花紙を指すとだんだん花束のようになっていき「かわいい！」と変化を楽しむ事も出来ました。
